Une visite des distilleries d’Islay Malt Whisky

Comme vous l’étape du plan à Islay vous faire une idée de ce qui nous attend.Le silence, l’odeur d’un feu de tourbe, l’odeur de l’océan Atlantique,à quelques mètres de la piste, à la dérive dans la brise persistante.Cri des mouettes, planant dans la brise comme les dérives Islay Mist vers leéloignés Paps imposantes du Jura.Islay est un lieu magique, à seulement 40 minutes de vol de Glasgow, ou pour leplus aventureux, 3 heures de route de Glasgow pour prendre le ferry à Kennacraig.Le voyage de 2 heures de traversier CalMac ajoute à l’expérience magique et améliorele sentiment d’éloignement. Occasionnellement, vous espionner les dauphins et les requins-pèlerinsnager avec le car-ferry.Glenegadale Airport se trouve approximativement à mi-chemin entre les villes principales de Bowmore et Port Ellen. Comme vous conduisez en direction de Port Ellen, sur l’une des droites les routes vous éprouverez jamais (ignorer les grumeaux et les bosses!) vous assisterez à un stérileriche paysage de marais, parsemé de banques de tourbe et les monticules de déblais de tourbe, le séchage,avant d’être brûlé comme combustible pour les longues nuits sombres de l’hiver, ou comme combustible pour la8 distilleries de whisky sur l’île.Port Ellen est une ville pittoresque port, l’Hôtel de sport, récemment rénové, Islayet un nouveau port de plaisance.Port Ellen est aussi la porte à 3 des plus anciennes distilleries à Islay, à savoirArdbeg, Laphroaig et Lagavulin.Comme vous vous dirigez vers Kildalton (la maison à un historique de l’église et croix celtique),la première distillerie vous venez à Laphroaig sera.Poursuivant le A846 étroite vous arrivez à Lagavulin, et plus loin, vousarrivera à Ardbeg.Laphroaig Distillery arbore un centre d’accueil, récemment rénové, où les membres deun lointain campagnes de marketing “Amis de Laphroaig» sont accueillis avec un petit verre etune bouteille miniature de Laphroaig, à titre de paiement pour le loyer. La campagne de marketing attribuéun petit carré de terre à chaque abonné, et le «loyer» est un merci de laDistilery.Lagavulin a beaucoup une ancienne école-en pensez mais toujours incriminés de façon égale accueillant, avecsalles de réception offrant de confortables fauteuils autour d’un bon feu de tourbe.Un endroit pour élever lovley un verre.Ardbeg fournit un centre d’accueil moderne situé dans un café / restaurant, qui sertun excellent choix de nourriture pour tous les goûts. Dégustez votre café pendant que vous naviguezles étagères de Ardbeg whisky et de marchandises.En rentrant à Port Ellen, vous verrez la distillerie Port Ellen (maintenant fermécomme une distillerie, mais utilisé comme un malterie pour toutes les distilleries d’Islay autres) sur votre gauche.que vous regardez en direction du phare.Effectuer sur le dos le long de la route en passant par l’aéroport jusqu’à ce que vous en viennent à Bowmore.Bowmore distillerie est probablement la plus avancée en ce qui concerne un centre d’accueil etmerchandising. La distillerie se recycle l’eau utilisée dans le whisky Bowmorela production par chauffage de la piscine adjacente et centre de loisirs. Laissant Bowmore, continuer le long de la A846 jusqu’à ce que vous venez de le pittoresque villagede Bridgend, où vous encore continuer sur la A846 jusqu’à ce que vous arrivez au port de ferryde Port Askaig. De là, la tête de la côte vers Caol Ila.Caol Ila est probablement le plus moderne des distilleries, situé le long de la riveof the Sound of Islay avec vue sur le Jura. Le whisky est généralement plus légeren couleurs que les whiskies Islay autres et est également utilisée comme partie de la mélangéswhiskies Johnie Walker et une bouteille noire.En continuant à remonter la côte est d’Islay, vous arriverez à la distillerie Bunnahabhain. Bunnahabhain est dans un endroit isolé, donnant sur le Sound of Islay. Cette rapidité avec laquelle unqui coule de l’eau entre la bande Islay et Jura, et la maison à plus d’un naufrage.De redescendre vers Bridgend, branchement à droite, vous apporte en arrière le long du Sudcôte d’Islay, donnant Lochindaal. De là, nous continuons le long de la A847 en direction Portnahaven évitant le pâturage du bétail par la route, où nous avons fini par voir leBruichladdich distillerie qui domine la route.Bruichladdich distillerie est décrite comme “progessive” en raison de son approche moderneà la commercialisation du whisky. Avec des marques comme “Yellow Submarine” pour commémorer la découverted’un ministère du sous-marin de la Défense, «ADM» pour commémorer une gaffe par la CIA,marques populaires comme des rochers, les vagues et la tourbe, le long avec une bouteille de whisky à la mode bio.Intitulé de Bruichladdich en direction de Port Charlotte, nous bifurquons à droite en direction dele petit nouveau sur le bloc Kilchoman. Construit récemment, en 2005, Kilchoman distillerieest construit dans une ferme, à côté de champs d’orge. Soyez prudent pour éviter le chevalet les cavaliers à cheval à côté école d’équitation.Alors qu’il était encore à ses balbutiements, cette lumière colorée de malt semble probable à devenir aussi populaireque les autres membres plus expérimentés car il mûrit.Alors levons un verre (ou 2!) À la belle île d’Islay et quel meilleur endroit pourlever un verre à l’Hôtel Lochindaal à Bowmore. Il porte une vaste gamme de whiskies de malt,le plus souvent d’Islay, mais aussi plus loin. Debout dans la barre vous pouvez entendreune grande variété de langues (même en anglais!), tous les discuter les avantages et les inconvénients dececi. malt et que le malt Une autre expérience magique!